+7 (495) 961-17-20
+7 (964) 509-35-35

Видео о Нас

Кокосовая Стружка 500 гр.

Кокосовая Стружка 500 гр.
Артикул:
1996
Вес:
0,5
кг.
Есть в наличии
Количество:
Доступно

Кокосовая стружка – популярный по всему миру продукт, который представляет собой белую гранулированную крупу с нежным приятным вкусом. Получается она путем измельчения свежей кокосовой мякоти и дальнейшей просушки при высоких температурах. После охлаждения стружка тщательно просеивается и упаковывается. Впервые увидели орехи мореплаватели из Португалии. Считается, что родиной вкусного плода считается Малайзия. Стружка популярна благодаря своему насыщенному составу и богатому вкусу.

Основное предназначение данного продукта – использование в кулинарии. Помимо добавления в сладкие блюда стружку можно применять в салатах, мясных блюдах, гарнирах. Это разнообразит рацион, добавив в него оригинальную и нестандартную пищу.

Для приготовления напитка обычно используется кокосовая стружка, взбитая в шейкере с молоком (калоризатор). Используется так же в качестве начинки, а также для украшения тортов, рулетов, печенья.

Пищевая ценность на 100 г продукта :Белки - 20г, Углеводы - 60г, Жиры - 16,6г.,

Энергетическая ценность: 446 ккал

Десерт с кокосовой меренгой

Вязкая кокосовая меренга, потом слой кисленького желе и рассыпчатое тесто – откусив первый кусочек, ваша рука сама потянется за второй полоской.

Ингредиенты:

- 200 г желе из красной смородины
- 1 стакан кокосовой стружки
- 3 белка
- 250 г сахара
- сок и тертая цедра половины­ лимона

Для теста:

- 300 г муки
- 150 г размягченного сливочного масла
- 75 г сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли

Способ приготовление:

- Взбейте миксером сливочное масло с сахаром до состояния легкого крема, добавьте яйцо. Затем всыпьте муку с солью и быстро перемешайте. Промесите тесто на рабочей поверхности, скатайте в шар и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 30 мин.

- Раскатайте тесто на подпыленной мукой поверхности в пласт толщиной 4 мм и выложите на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте небольшие бортики.

- Нанесите на тесто тонкий слой джема.

- Взбейте белки до мягких пиков, добавьте сахар и лимонный сок и продолжайте взбивать до крепких пиков.

- Аккуратно вмешайте лопаткой кокосовую стружку и тертую лимонную цедру. Переложите меренгу на джем и разровняйте.

- Разогрейте духовку до 200 °С. Поставьте противень в духовку и выпекайте 20 мин. Слегка остудите на решетке, а затем, еще теплым, нарежьте полосками.

  • На торт самое то, на вкус водянисто сладкая, не притерная, липнет хорошо и не обсыпается
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
 


Вы уже уходите? Останьтесь с нами! :)
Мы дарим Вам скидку 5% на ВСЁ!!!

Используйте промокод в корзине:  купи