Пищевые ингредиенты

Вермишель сахарная используется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания.

Вермишель сахарная используется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете посыпать на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Семена мака активно используются в кулинарии и в кондитерском деле. Их используют и в качестве начинки, и в качестве присыпки, и в качестве пикантной добавки, которая полностью меняет вкус кондитерского изделия. 

Драже глазированное используется при производстве всех типов кондитерских изделий в качестве украшение и добавка в состав изделия.

Желатин — продукт натурального животного происхождения. Он не содержит химии, безвреден для организма, поэтому широко применяется в рамках диетического и здорового питания.

Гуаровая камедь – натуральный продукт, производимый из стручков индийской акации (гуаровые бобы) методом экстракции из семян. Основные поставщики сырья для производства Е412 – Пакистан и Индия.

Шоколадная пудра Бархатная представляет собой пышную и рассыпчатую массу, что позволяет при минимальном её количестве хорошо задекорировать любую поверхность изделий. 

Сахарная пудра один из основных ингредиентов в работе кондитера, и от ее свойств во многом зависит результат конечного изделия. 

Семена амаранта - удивительный продукт, сакральное наследие народов доколумбовой Америки, которое способно подарить здоровье, радость и новые грани вкуса каждому, кто его попробует.

Вафельная крошка от концерна Barry Callebaut окажется очень кстати на вашей кухне. Ей можно декорировать кондитерские изделия, использовать в готовых продуктах из шоколада и пралине. 

Кондитерский крем Беллария предназначен для оформления и наполнения тортов, пирожных, напитков, мороженого и десертов.

Драже и сахарные бусинки нашли широкое применение в украшении тортов и других кондитерских товаров. С их помощью можно создавать различные узоры и орнаменты.

Разрыхлитель Фабис рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (бисквитов, рулетов, кексов, пряников, печенья и прочих).

Агар-агар (от малайского "агар" - желе) - это идеальный продукт для тех, кто соблюдает пост, сидит на вегетарианской диете или просто заботится о своем здоровье. В отличие от пищегового желатина, который производится из коллагена (содержащегося в костях, коже и жилах животных), агар-агар  - это вещество, которое получают из красных и бурых водорослей, произрастающих в Тихом океане.

Семена амаранта - удивительный продукт, сакральное наследие народов доколумбовой Америки, которое способно подарить здоровье, радость и новые грани вкуса каждому, кто его попробует.

Яичный белок сухой — Это продукт, произведенный из белков свежих яиц, подвергшихся фильтрации, нормализации, сухой пастеризации и распылительной сушке.

Зеленый чай Матча пьют целиком, вместе с заваркой – это усиливает его воздействие на организм.  Он активизирует умственную и физическую деятельность, оставляя при этом человека внутренне и внешне расслабленным. 

Зеленый чай Матча пьют целиком, вместе с заваркой – это усиливает его воздействие на организм.  Он активизирует умственную и физическую деятельность, оставляя при этом человека внутренне и внешне расслабленным.

Ваниль в стручках является экологически чистым продуктом, который при производстве и выращивании не подвергается химическому воздействию.

Ванильная паста Бурбон - густая жидкость темно-коричневого цвета с изысканным ароматом ванили. Она придаст Вашим кондитерским изделиям неповторимый аромат и легкий ванильный вкус.

Сухие инстантные дрожжи «Саф-Инстант» применяют в хлебном производстве, а также  для изготовления хлебобулочных изделий при использовании в рецептурах с высоким содержанием сахара и жира,

Яблочный Пектин – отличный продукт для приготовления джема, киселя, варенья, мусса. При его использовании, время варки варенья сокращается, за счет чего сохраняются полезные вещества ягод и фруктов и их цвет.

Кокосовые сливки Aroy-D изготавливаются из мякоти отборных зрелых кокосовых орехов. По вкусу они напоминают кокосовое молоко, но имеют более густую консистенцию.

Мастика сахарная ванильная - пластичная сахарная масса, которую можно использовать для изготовления декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.) при украшении свадебных, детских и праздничных тортов, пирожных и десертов.

Кокосовое молоко Aroy-D изготовлено из измельченной мякоти созревших кокосов и может использовaться для приготовления традиционных тайских супов, десертов, коктейлей, горячих блюд из мяса и рыбы.

Псиллиум – это шелуха семени подорожника (индийского или закавказского), которая является отличной заменой крахмалу и муке, практически не имеет вкуса и запаха. 

Голубая матча — это всё те же Тайские цветы Клитории Тройчатой, только перемолотые до состояния микрон, по принципу технологии которая используется при производстве Японского чая «Матча». 

Скульптурный айсинг используется для создания узоров на глазури и мастике, украшения пряников и печенья, декорирования бортов торта, создания воздушных объёмных фигур.

Мастика сахарная - пластичная сахарная масса, которую можно использовать для изготовления декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.) при украшении свадебных, детских и праздничных тортов, пирожных и десертов.

Мастика сахарная - пластичная сахарная масса, которую можно использовать для изготовления декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.) при украшении свадебных, детских и праздничных тортов, пирожных и десертов.

Мастика сахарная - пластичная сахарная масса, которую можно использовать для изготовления декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.) при украшении свадебных, детских и праздничных тортов, пирожных и десертов.