Пищевые ингредиенты

Вермишель сахарная используется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания.

Вермишель сахарная используется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Декоративные кондитерские посыпки Вы можете посыпать на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.

Семена мака активно используются в кулинарии и в кондитерском деле. Их используют и в качестве начинки, и в качестве присыпки, и в качестве пикантной добавки, которая полностью меняет вкус кондитерского изделия. 

Драже глазированное используется при производстве всех типов кондитерских изделий в качестве украшение и добавка в состав изделия.

Желатин — продукт натурального животного происхождения. Он не содержит химии, безвреден для организма, поэтому широко применяется в рамках диетического и здорового питания.

Гуаровая камедь – натуральный продукт, производимый из стручков индийской акации (гуаровые бобы) методом экстракции из семян. Основные поставщики сырья для производства Е412 – Пакистан и Индия.

Шоколадная пудра Бархатная представляет собой пышную и рассыпчатую массу, что позволяет при минимальном её количестве хорошо задекорировать любую поверхность изделий. 

Семена амаранта - удивительный продукт, сакральное наследие народов доколумбовой Америки, которое способно подарить здоровье, радость и новые грани вкуса каждому, кто его попробует.

Вафельная крошка от концерна Barry Callebaut окажется очень кстати на вашей кухне. Ей можно декорировать кондитерские изделия, использовать в готовых продуктах из шоколада и пралине. 

Кондитерский крем Беллария предназначен для оформления и наполнения тортов, пирожных, напитков, мороженого и десертов.

Драже и сахарные бусинки нашли широкое применение в украшении тортов и других кондитерских товаров. С их помощью можно создавать различные узоры и орнаменты.

Сахарная пудра один из основных ингредиентов в работе кондитера, и от ее свойств во многом зависит результат конечного изделия. 

Разрыхлитель Фабис рекомендуется для использования в производстве мучных кондитерских и хлебопекарных изделий (бисквитов, рулетов, кексов, пряников, печенья и прочих).

Агар-агар (от малайского "агар" - желе) - это идеальный продукт для тех, кто соблюдает пост, сидит на вегетарианской диете или просто заботится о своем здоровье. В отличие от пищегового желатина, который производится из коллагена (содержащегося в костях, коже и жилах животных), агар-агар  - это вещество, которое получают из красных и бурых водорослей, произрастающих в Тихом океане.

Семена амаранта - удивительный продукт, сакральное наследие народов доколумбовой Америки, которое способно подарить здоровье, радость и новые грани вкуса каждому, кто его попробует.

Яичный белок сухой — Это продукт, произведенный из белков свежих яиц, подвергшихся фильтрации, нормализации, сухой пастеризации и распылительной сушке.

Зеленый чай Матча пьют целиком, вместе с заваркой – это усиливает его воздействие на организм.  Он активизирует умственную и физическую деятельность, оставляя при этом человека внутренне и внешне расслабленным. 

Зеленый чай Матча пьют целиком, вместе с заваркой – это усиливает его воздействие на организм.  Он активизирует умственную и физическую деятельность, оставляя при этом человека внутренне и внешне расслабленным.

Ваниль в стручках является экологически чистым продуктом, который при производстве и выращивании не подвергается химическому воздействию.

Ванильная паста Бурбон - густая жидкость темно-коричневого цвета с изысканным ароматом ванили. Она придаст Вашим кондитерским изделиям неповторимый аромат и легкий ванильный вкус.

Яблочный Пектин – отличный продукт для приготовления джема, киселя, варенья, мусса. При его использовании, время варки варенья сокращается, за счет чего сохраняются полезные вещества ягод и фруктов и их цвет.

Кокосовые сливки Aroy-D изготавливаются из мякоти отборных зрелых кокосовых орехов. По вкусу они напоминают кокосовое молоко, но имеют более густую консистенцию.

Мастика сахарная ванильная - пластичная сахарная масса, которую можно использовать для изготовления декоративных элементов (цветов, фигурок, бантов и др.) при украшении свадебных, детских и праздничных тортов, пирожных и десертов.

Кокосовое молоко Aroy-D изготовлено из измельченной мякоти созревших кокосов и может использовaться для приготовления традиционных тайских супов, десертов, коктейлей, горячих блюд из мяса и рыбы.

Псиллиум – это шелуха семени подорожника (индийского или закавказского), которая является отличной заменой крахмалу и муке, практически не имеет вкуса и запаха. 

Голубая матча — это всё те же Тайские цветы Клитории Тройчатой, только перемолотые до состояния микрон, по принципу технологии которая используется при производстве Японского чая «Матча». 

Натуральный ванильный порошок – это высушенные на солнце в Мадагаскаре и измельченные стручки ванили сорта «Бурбон».