Пищевые ингредиенты

Апельсиновая карамель - это отличный наполнитель для пирожных. Так же её можно использовать для наполнения тортов или для украшения десертов и мороженого.

Желатин — продукт натурального животного происхождения. Он не содержит химии, безвреден для организма, поэтому широко применяется в рамках диетического и здорового питания.

Гуаровая камедь – натуральный продукт, производимый из стручков индийской акации (гуаровые бобы) методом экстракции из семян. Основные поставщики сырья для производства Е412 – Пакистан и Индия.

Яичный белок сухой — Это продукт, произведенный из белков свежих яиц, подвергшихся фильтрации, нормализации, сухой пастеризации и распылительной сушке.

Семена амаранта - удивительный продукт, сакральное наследие народов доколумбовой Америки, которое способно подарить здоровье, радость и новые грани вкуса каждому, кто его попробует.

Вафельная крошка от концерна Barry Callebaut окажется очень кстати на вашей кухне. Ей можно декорировать кондитерские изделия, использовать в готовых продуктах из шоколада и пралине. 

Кондитерский крем Беллария предназначен для оформления и наполнения тортов, пирожных, напитков, мороженого и десертов.

Драже и сахарные бусинки нашли широкое применение в украшении тортов и других кондитерских товаров. С их помощью можно создавать различные узоры и орнаменты.

Агар-агар (от малайского "агар" - желе) - это идеальный продукт для тех, кто соблюдает пост, сидит на вегетарианской диете или просто заботится о своем здоровье. В отличие от пищегового желатина, который производится из коллагена (содержащегося в костях, коже и жилах животных), агар-агар  - это вещество, которое получают из красных и бурых водорослей, произрастающих в Тихом океане.

Семена амаранта - удивительный продукт, сакральное наследие народов доколумбовой Америки, которое способно подарить здоровье, радость и новые грани вкуса каждому, кто его попробует.

Термостабильные капли используют как наполнитель и декоративную отделку кондитерских, хлебобулочных изделий. Капли устойчивы к высоким температурам, не тают во время выпечки, сохраняя свою исходную форму.

Гель предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и тортов после выпечки. Гели прекрасно выдерживают заморозку (до – 40 оС), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.

Гель предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и торотов после выпечки. Гели прекрасно выдерживают заморозку (до – 40 оС), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.

Гель предназначен для оформления и украшения десертов, пирожных и тортов после выпечки. Гели прекрасно выдерживают заморозку (до – 40 оС), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества. Идеален для придания блеска десерту, поверхности торта, дополняет вкус соответствующей начинки.

Зеленый чай Матча пьют целиком, вместе с заваркой – это усиливает его воздействие на организм.  Он активизирует умственную и физическую деятельность, оставляя при этом человека внутренне и внешне расслабленным. 

Зеленый чай Матча пьют целиком, вместе с заваркой – это усиливает его воздействие на организм.  Он активизирует умственную и физическую деятельность, оставляя при этом человека внутренне и внешне расслабленным.

Ваниль в стручках является экологически чистым продуктом, который при производстве и выращивании не подвергается химическому воздействию.

Ванильная паста Бурбон - густая жидкость темно-коричневого цвета с изысканным ароматом ванили. Она придаст Вашим кондитерским изделиям неповторимый аромат и легкий ванильный вкус.

Сухие инстантные дрожжи «Саф-Инстант» применяют в хлебном производстве, а также  для изготовления хлебобулочных изделий при использовании в рецептурах с высоким содержанием сахара и жира,

Яблочный Пектин – отличный продукт для приготовления джема, киселя, варенья, мусса. При его использовании, время варки варенья сокращается, за счет чего сохраняются полезные вещества ягод и фруктов и их цвет.

Кокосовые сливки Aroy-D изготавливаются из мякоти отборных зрелых кокосовых орехов. По вкусу они напоминают кокосовое молоко, но имеют более густую консистенцию.

Кокосовое молоко Aroy-D изготовлено из измельченной мякоти созревших кокосов и может использовaться для приготовления традиционных тайских супов, десертов, коктейлей, горячих блюд из мяса и рыбы.

Псиллиум – это шелуха семени подорожника (индийского или закавказского), которая является отличной заменой крахмалу и муке, практически не имеет вкуса и запаха.