Шоколад, Какао

Шоколадный порошок Cacao Barry с ярко выраженным ароматом обжаренных какао-бобов и необыкновенно насыщенным ароматом для приготовления восхитительного горячего шоколада. 

Темный шоколад Barry Callebaut — один из наиболее известных видов продукции именитого бренда. Для изготовления отбираются самые лучшие сорта какао-бобов. В состав шоколада входят только натуральные компоненты.

Бельгийский Шоколад Barry Callebaut выделяется отличной плавкостью уже при 45° С и обладает небольшой вязкостью по сравнению с другими сортами.

Горький шоколад премиум качества с выраженным вкусом обжаренных какао-бобов. Содержание какао-продуктов не менее 70,5% (38% какао масла и 33% тертого какао).

Молочный шоколад «Barry Callebaut» является натуральным готовым продуктом без использования красителей и ароматизаторов. Его можно использовать как в чистом виде, не подвергая плавке, так и в качестве украшения для любых кондитерских изделий. 

Crispearls из молочного шоколада сочетают в себе молочный шоколад Callebaut №823 и хрустящую начинку. Вы можете употреблять их в чистом виде или подавать к кофе или чаю.

Шоколадные жемчужины Crispearls сочетают в себе шоколад Callebaut и хрустящую начинку. Вы можете употреблять их в чистом виде или подавать к кофе или чаю.

Какао-порошок из линейки экстра-класса французской компании Cacao Barry создан из отборных бобов высокого качества.

Высококачественный алкализованный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса.

Какао-масло – ключевой ингредиент для любого креативного шоколатье. Это растительный жир, имеющий нейтральные вкус и цвет, получают его методом прессования из зёрен плодов дерева какао.