Сублимированная малина (Целая Ягода) 20 гр.

Сублимированная малина (Целая Ягода) 20 гр.
Артикул:
2501
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Количество:
Доступно
На Выбор:

Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид. 

Для начинок в кондитерские изделия используются как ягоды одного вида, так и их смеси.

Сублимированная малина обработана по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожена, имеют хрупкую структуру, но сохранила свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированная малина не разбухает после добавления воды, ее размер при сублимации и после восстановления не меняется.

Сублимированная малина прекрасно подходит для путешествий, в составе походного меню, в кондитерском производстве, используется в составе продуктов для здорового и диетического питания.

Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и вишни, получаются:

- прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет)
- их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
- являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др. Добавляются в конце варки с добавлением дополнительной порции жидкости (молока, воды))
- можно добавить в творог, сметану, йогурт (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др, но предварительно восстановленные водой)
- сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.

Состав: Малина 100%

Срок годности: 24 месяца.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
 


Вы уже уходите? Останьтесь с нами! :)

При заказе от 1000 рублей - 
Мы дарим Вам скидку 5% на ВСЁ + подарок!!!
Силиконовая лопатка

Используйте промокод в корзине:  купи