Сублимированная Клубника (Целая Ягода)

Сублимированная Клубника (Целая Ягода)
Артикул:
2329
Вес:
0,02
кг.
Есть в наличии
Количество:
Доступно
На Выбор:

Клубника, как и другие сублиматы благодаря технологическим особенностям обработки, сохраняет в себе все качества свежей ягоды. Сублимация выводит влагу из ягод, оставляя в них до 96% полезных витаминов и микроэлементов.

Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.

Замочив сублимированные ягоды в воде, они полностью восстанавливают свою структуру и ничем не отличаются от свежих.

Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и клубники, получаются:

- прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет)
- их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
- являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др. Добавляются в конце варки с добавлением дополнительной порции жидкости (молока, воды))
- можно добавить в творог, сметану, йогурт (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др, но предварительно восстановленные водой)
- сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.

Состав: клубника 100%.

Пищевая ценность на 100 гр продукта: 

- Углеводы: 50,9 г
- Белки: 7,6 г
- Жиры: 3,7 г

Энергетическая ценность: 286 кКал/1197 кДж

Массовая доля влаги - не более 4%

Срок годности: 24 месяца.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии