+7 (495) 961-17-20
+7 (964) 509-35-35

Видео о Нас

Сорбат калия (консервант)

Сорбат калия (консервант)
Артикул:
2991
Вес:
0,09
кг.
Есть в наличии
Количество:
Доступно
На Выбор:

Пищевая добавка Е202 – сорбат калия, известный и широко востребованный консервант. Активно используется на предприятиях различных отраслей промышленности для увеличения срока годности выпускаемой продукции. Сорбат калия признан безопасным веществом, применяется для консервирования продуктов питания в России и за рубежом.

Пищевая добавка имеет вид гранул или мелкокристаллического порошка. Лучше остальных сорбатов растворяется в воде. Допустимая дозировка вещества – 0,1-0,2%. Благодаря нейтральному вкусу, применяется для выпуска кондитерских изделий, шоколадных конфет, фруктовых соков, овощных консервов.

В соединении с бензоатом натрия Е202 предотвращает рост молочнокислых бактерий, увеличивает срок хранения сыров, слабокислых молочных продуктов.

Сорбат калия является мощным антимикробным средством, препятствует возникновению плесени и грибка в средах с высокой кислотностью. Он эффективен и гигиенически безопасен, чем выгодно отличается от других консервантов.

Отрасли применения: Кондитерские изделия, Масложировая продукция, ФЯН, джемы, подварки, Хлебобулочные изделия, Производство напитков, Мясная продукция, Производство сыров, Рыбоперерабатывающая промышленность

Хранить при температуре не выше +40С и относительной влажности воздуха не более 70%, в герметичной упаковке.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии