Перец Белый молотый

Белый перец обладает тонким и мягким вкусом, насыщенным ароматом невысокой жгучестью. Его получают из того же растения, что и черный перец, но после сбора урожая очищают от околоплодной оболочки. 

Пряность превосходно сочетается с белыми соусами, супами, пельменями, несладкими пирогами, салатами, рыбным, мясным фаршем. Блюда приправляют душистым порошком в конце готовки, чтобы сохранился аромат, не появилась горечь.

Белый перец обладает всеми полезными свойствами черного: противовоспалительными и абсорбирующими. А также обладает антибактериальным эффектом, очищает сосуды, избавляет от изжоги и расстройства желудка. Полезно добавлять его в пищу для устранения депрессии и стрессов. Он стимулирует мозг и помогает ему функционировать должным образом, делая его более активным.

При термической обработке белый перец теряет свои вкусовые качества, поэтому добавлять его рекомендуется в самом конце. С его помощью блюда приобретают насыщенный перечный вкус, а домашние подливки и соусы становятся очень пикантными.

Пищевая ценность в 100 г сухого продукта: белки 10,4 г, жиры 2,1 г, углеводы 42,4 г

Энергетическая ценность: 230 ккал/961 кДж

Хранить при t не выше 20 градусов С и относительной влажности не более 75 %

Срок годности: 18 месяцев

Изготовитель: ООО "Джоли"