+7 (495) 961-17-20
+7 (964) 509-35-35

Видео о Нас

Глазурь Молочная "ШокоМилк" Капли №40

Глазурь Молочная "ШокоМилк" Капли №40
Артикул:
3412
Вес:
0,5
кг.
Ед. измерения:
упаковка
Есть в наличии
Количество:
Доступно
На Выбор:

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. 

Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования, не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия). 

Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка сухая молочная, какао-порошок, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор пищевый.

Пищевая ценность 100 г. продукта: белки 1.2г, жиры 26г, углеводы 70г. 

Энергетическая ценность: 520 ккал/2200 кДж 

Условия хранения (до и после вскрытия): в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре от 5С до 22С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 12 месяцев.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии